وكالة تعليق الدراسة”.. وزارة التعليم توضح تفاصيل تشغيل المقاصف المدرسية وفق المعايير الصحية المحددة
أفادت وكالة تعليق الدراسة بناءً على ما نقلته وزارة التعليم السعودية، عن حظر بيع 30 نوعًا من المواد الغذائية في المقاصف المدرسية، ويأتي هذا القرار ضمن جهود الوزارة لحماية صحة الطلاب والطالبات، كما أكدت الوزارة على ضرورة تشغيل المقاصف المدرسية وفق المعايير الصحية المحددة من قبل شركة تطوير التعليم القابضة، ومن الجدير بالذكر أنه تم حظر بيع الشاي في المرحلتين المتوسطة والابتدائية ورياض الأطفال، بينما يسمح ببيعه لطلاب المرحلة الثانوية فقط.
وكالة تعليق الدراسة
أعلن حساب وكالة تعليق الدراسة، استنادًا إلى وزارة التعليم، عن قائمة الأصناف المحظورة من البيع في المقاصف المدرسية، والتي تشمل:
- مشروبات الطاقة والمشروبات الرياضية والمشروبات الغازية
- الشاي البارد
- العصائر التي تحتوي على ألوان صناعية
- الحليب بنكهة الشوكولاتة والنكهات الأخرى
- الآيس كريم
- البسكويت المغطى بالشوكولاتة
- الحلويات والشوكولاتة غير المحلاة
- الفول السوداني
- الشوكولاتة، التوفي، الفانيلا، والعلكة
- الكرواسون، الشيبسي، ورقائق البطاطس
- اللحوم والدواجن والأسماك المغطاة بفتات الخبز والمرتديلا
- السندوتشات المحشوة بالكاسترد، المايونيز، والمخللات
تشغيل المقاصف المدرسية
أصدر وكيل وزارة التعليم السعودية للشؤون المدرسية، الدكتور محمد المهران، تعميمًا إلى إدارات التعليم في جميع أنحاء المملكة. أوضح فيه أن شركة تطوير التعليم القابضة قد تمكنت من إدارة مقاصف مدرسية في حوالي 59 مكتب تعليم، معظمها في مدارس للبنات وطلب المهران من إدارات التعليم البدء في تشغيل المقاصف المتبقية التابعة لنفس المكاتب، التي تصل إلى 59 مكتبًا، مع تحديد فترة التعاقد لمدة عام واحد، كما أكد على ضرورة الالتزام بالاشتراطات الصحية التي وضعتها الشركة.
مواصفات تشغيل المقصف المدرسي
وفقًا لما أشار إليه الدكتور محمد مهران بشأن المواصفات الخليجية المطلوبة لتشغيل المقاصف المدرسية، جاءت المعايير كما يلي:
- التأكد من صلاحية المنتجات الغذائية.
- ضمان جودة التعبئة والنقل والتخزين للأطعمة المبردة والمجمدة.
- الالتزام بمتطلبات مخازن حفظ المواد الغذائية الجافة والمعبأة.
- اتباع الإرشادات العامة المتعلقة بالادعاءات الغذائية.
- إعداد الطعام في نفس يوم البيع.
- الحصول على رخصة عمل تتضمن سجلًا تجاريًا.
- توفير شهادة زكاة.
- تقديم شهادة دخل.