مختص يجري تجربة فحص سكر الدم عقب ساعتين من تناول حليب اللوز .. ويكشف النتيجة . صحيفة المرصد
صحيفة المرصد: أجرى مهتم لبناني بمجال الغذاء والدواء تجربة لفحص مستوى سكر الدم عقب ساعتين من تناول كوب من حليب اللوز غير المحلى.
وقال في مقطع فيديو من خلال حسابه على تطبيق “تيك توك” إن مستوى السكر في الدم بقي ثابتًا دون أي ارتفاع عقب تناول الحليب، مشيرًا إلى أن المسبب في ذلك يعود إلى انخفاض المؤشر الجلايسيمي للوز، فضلًا عن غناه بالدهون الصحية وقلة معدل الكربوهيدرات.
لكنه حذر من أن حليب اللوز لا يعد بديلاً كاملاً عن الحليب الحيواني، إذ يحتوي على معدل بروتين أقل مقارنة بالحليب العادي، بالإضافة إلى تواجد إضافات صناعية قد لا تكون مناسبة للبعض، خصوصًا أولئك الذين يعانون من حساسية المكسرات أو الصغار الرضع.
وفي المقابل، أكد أن حليب اللوز يعد خيارًا مناسبًا لخسارة الوزن بفضل انخفاض سعراته الحرارية وخلوه من الكوليسترول.