طعم لذيذ هتاكل صوابعك وراه .. طريقة تحضير شاورما اللحم بالعيش السوري
الشاورما السورية من الأكلات اللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة في سوريا ومصر والعديد من الدول العربية، لما تحمله من طعم لذيذ ومذاق خاص بالعيش السوري الهش، يتطلب ذلك من أجل تحضيرها في المنزل زي المحلات، توافر عدد من المكونات وطريقة التحضير كما هو موضح بالتفاصيل في السطور التالية، حيث يبحث الكبار قبل الصغار دائمًا عن الحصول على تلك الوجبة من خلال الشراء من المحلات المتخصصة في عملها، إلا أنه يمكن لربات البيوت من تصنيعها وتحضيرها الآن بكل سهولة في البيت دون الحاجة للشراء من الخارج باتباع الخطوات والمكونات التالية.
مكونات تحضير شاورما اللحم بالعيش السوري
لتحضير شاورما لحم لذيذة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- اللحم يفضل استخدام لحم بقري متبل أو لحم ضأن.
- البصل يضيف طعم جميل ومذاق خاص.
- الطماطم.
- الفلفل الأخضر يضيف طعمًا حارًا قليلًا.
- البهارات تشمل الكمون، الكزبرة، البابريكا، الملح والفلفل الأسود.
- الخل يعطي الشاورما طعم حامضي مميز.
- عصير الليمون.
- زيت الطهي: للقلي.
طعم لذيذ هتاكل صوابعك وراه .. طريقة تحضير شاورما اللحم بالعيش السوري
طريقة تحضير شاورما اللحم
والآن إليكم خطوات التحضير التي تتمثل فيما يلي:
- قطعي اللحم إلى شرائح رفيعة واخلطيها مع البهارات والملح والفلفل والخل وعصير الليمون.
- اتركي اللحم يتبل لمدة ساعتين على الأقل.
- قطعي البصل والفلفل إلى شرائح وقلبيها في الزيت.
- أضيفي اللحم المتبل إلى الخضار وقلبي المكونات جيدًا حتى ينضج اللحم وتختلط.
- قدمي الشاورما ساخنة في خبز الشاورما السوري مع الخضروات الطازجة والصلصات المفضلة لديك.
جدير بالذكر العيش السوري هو عنصر أساسي في هذه الوصفة، حيث يتميز هذا الخبز بنعومته وقابليته لامتصاص الأطعمة المختلفة، يمكنك شراء العيش السوري الجاهز أو تحضيره في المنزل، مع مراعاة اختيار اللحم، حيث يُفضل اختيار لحم طازج وذو جودة عالية للحصول على أفضل النتائج، ويمكنك أيضًا تعديل التتبيلة حسب ذوقك الشخصي بإضافة بهارات أخرى مثل القرفة أو القرنفل، كما يمكنك إضافة خضروات أخرى مثل الجزر أو الكوسا إلى الشاورما، الآن قدمي الشاورما مع صلصة الثومية أو الطحينة أو اللبن الزبادي.
ظهرت المقالة طعم لذيذ هتاكل صوابعك وراه .. طريقة تحضير شاورما اللحم بالعيش السوري أولاً على العرب دايلي بريس.